Pin Food Tech | Share Knowledge
What is HPP (High Pressure Processing )
HPP ( High Pressure Processing) It’s a food processing technique that uses high pressure to preserve and pasteurize food without the use of heat, maintaining its nutritional value and flavor.
The benefits of High Pressure Processing (HPP)
Overall, HPP technology offers a safe, effective, and environmentally friendly way to extend the shelf life of food while maintaining its quality and nutritional value.
Food Safety
อาหารมีความปลอดภัย
HPP effectively kills harmful bacteria and parasites in food, reducing the risk of foodborne illnesses.
Extended Shelf Life
ยืดอายุอาหาร
By inactivating spoilage microorganisms, HPP extends the shelf life of food products without the need for heat or chemical preservatives.
Preservation of Nutrients
รักษาคุณค่าสารอาหาร
HPP preserves the natural vitamins, minerals, enzymes, and flavors of food, maintaining its nutritional integrity and sensory qualities.
Quality
รสชาติคงเดิม
HPP minimizes the impact on the sensory attributes of food, such as taste, texture, and color, resulting in products that are closer to fresh. High Pressure Processing (HPP) applied during the final packaging stage ensures the highest hygienic standards are met, guaranteeing optimal food safety
Clean Label
อาหารฉลากสะอาด
Since HPP doesn’t require the use of additives or preservatives, it aligns with consumer preferences for clean-label products.
Ideal products for HPP include:
- Juices & Smoothies
- Beverages
- Guacamole & Salsa
- Cream and Dairy Spreads
- Purees
- Sauces
- Meats
- Ready-To-Eat Meals
- Meal Trays and Packs
- Wet Salads, Dressings, and Dips
- Soups
- Snack Packs and Dips
- Baby Food
- Pet Food
เกี่ยวกับ Pin Food Tech
โรงงานฆ่าเชื้ออาหาร ด้วยเทคโนโลยี HPP ( High Pressure Processing ) เพื่อยืดอายุอาหาร และเครื่องดื่ม โดยใช้แรงดันสูง แทนความร้อน จากทีมงานผู้เชียวชาญ
Pin Food Tech ตั้งอยู่ที่จังหวัดสมุทรสาคร
- เรามีเครื่อง HPP ขนาดใหญ่ รองรับการให้บริการฆ่าเชื้อได้อย่างรวดเร็ว
- เรามีความพร้อมของห้องแช่เย็น และห้องแช่แข็ง
- เรามีบริการรับส่งสินค้า โดยรถควบคุมอุณหภูมิ ที่ได้มาตรฐาน
- เราให้บริการในราคาที่เหมาะสม เพื่อให้ผู้ประกอบการรายย่อยสามารถเข้าถึง เทคโนโลยี HPP ได้
